8月の五感学校 in 金剛教室

先月に続いてパン作り、第二弾…

子供も大人も作って楽しい動物パンです。

今回の手ごねは袋ごね。

卵とバターが入った柔らかい、ねっとり生地なので、袋の中で混ぜてこねると便利です。

材料を全て袋に入れたら、袋に空気を入れて口を閉じ、しゃかしゃかふる事3分、袋の上からこねること1分…そして、袋のまま発酵へ…。

二倍に発酵したら成形していきます。

テキストのくま、はりねずみ、うさぎを作った後は 、オリジナルの好きな形にしてもよし。

このオリジナリティが大事ですね。

基本をおさえてから応用する。

創造力…考える作業が大切です。

たくさんの美味しそうなパンが焼けました😊

五感学校 in R.f.garden

毎週水曜日4〜6時

いつでも開催致しますから、前日までにご予約下さい。

親子1組6000円

1組から開催させて頂きます。

お気軽にお問い合わせ下さい。

📧r.f.garden38@gmail.com